Domaines viticoles, brasseries et culture des boissons du Sud

Idéal pour les groupes d'amis adultes, les couples, les voyageurs gourmands et ceux qui souhaitent découvrir les saveurs de la Géorgie du Sud avec élégance.

Il y a quelque chose de magique à savourer une boisson artisanale locale au coucher du soleil dans une rue de village. En Géorgie du Sud, chaque verre raconte une histoire : un vin de muscadine, un cocktail aux sirops maison ou un thé glacé sucré aux saveurs estivales.



L'itinéraire « Southern Sips & Spirits » invite les voyageurs à ralentir le rythme, à lever leur verre et à explorer la région à travers ses boissons emblématiques. Des caves de dégustation confidentielles aux bars sur les toits, des petits restaurants de village aux épiceries proposant un thé glacé si délicieux qu'il mériterait d'être mis en bouteille, découvrez le côté authentique et savoureux de la Géorgie du Sud, celui que vos voyageurs ignoraient peut-être.

Jour 1

D'Ocilla à Richland / Albany

Fin de matinée : Ocilla, Géorgie

Commencez votre journée par une visite des vignobles Paulk. Avec plus de 320 hectares, c'est le plus grand vignoble de muscadine au monde. Réputés pour leurs vins doux et riches, élaborés à partir de cépages autochtones de Géorgie, les vignobles Paulk proposent une dégustation conviviale. Goûtez aux vins les plus appréciés, comme leur rosé de muscadine ou leur vin de mûre, flânez dans les rangs de vignes et découvrez la boutique à la recherche de confitures, gelées et bouteilles à emporter.

Pause déjeuner

Avant de quitter la ville, faites une halte pour un copieux déjeuner du Sud au Catfish House, un restaurant routier incontournable où le thé glacé coule à flots et où le poisson-chat à volonté est légendaire. Des assiettes de poisson-chat frit aux accompagnements à partager, c'est une étape savoureuse, abordable et authentique.

Après-midi : Distillerie Richland Rum (environ 1 h 30 d’Ocilla). Direction l’ouest vers Richland, berceau de Richland Rum, l’une des distilleries artisanales les plus réputées de Géorgie, élue « Meilleur rhum américain » par le magazine Forbes. Ici, le rhum est élaboré de façon traditionnelle : fermentation, distillation et vieillissement sur place à partir de pur jus de canne à sucre cultivée sur leur propre domaine. Participez à une visite guidée pour découvrir le processus de distillation, puis savourez une dégustation de rhums jeunes et vieillis en fût. Terminez votre visite par une promenade dans leur magnifique boutique. Le cadre est rustique, raffiné et plein de caractère : idéal pour les amateurs de spiritueux curieux et les passionnés.

À quelques pas de la distillerie, vous trouverez le MG Richardson Bed and Breakfast, une charmante demeure historique avec ses vérandas, ses chambres confortables et son authentique hospitalité du Sud. Pour les groupes souhaitant prolonger leur séjour, c'est l'endroit idéal pour passer la nuit et s'imprégner du rythme paisible de cette ville pittoresque.

En option : À seulement 20 minutes de Richland, découvrez Plains, en Géorgie, ville natale du président Jimmy Carter. Visitez le parc historique national Jimmy Carter, flânez dans le charmant centre-ville ou explorez la gare restaurée qui servit de quartier général à sa campagne.

Soirée : Arrivée à Albany (environ 45 min). Arrivez à Albany juste à temps pour dîner et prendre un dernier verre. Pour une soirée divertissante, rendez-vous au Grille House, un restaurant local avec musique live. Ou optez pour une ambiance plus décontractée en faisant une halte au Harvest Moon, une institution réputée pour ses pizzas artisanales, ses sandwichs généreux et sa sélection de plus de 50 bières artisanales à la pression. Des concerts y sont également organisés du jeudi au samedi.

Passez la nuit dans l'un des hôtels du centre-ville d'Albany. Que vos voyageurs préfèrent le confort d'un hôtel-boutique ou les chaînes hôtelières bien équipées, ils trouveront des options à proximité des restaurants, des bars et des cafés.

Jour 2

Dégustations et ambiance sur les toits de Valdosta

Matinée : Détente et café local. À 1 h 30 de route, direction Valdosta, où le café est roi et l’ambiance décontractée. Commencez par un café prisé des locaux comme Ellianos ou Gud Coffee, pour savourer un latte matinal ou un brunch aux saveurs du Sud.

Midi : Palais de justice historique et restaurant Jessie's

Venez flâner dans le charmant centre-ville de Valdosta et découvrez le palais de justice historique du comté de Lowndes, entièrement restauré et datant de 1905 : un monument incontournable ! Profitez d'une visite guidée de 20 minutes de ce site historique, situé au cœur du quartier historique de Valdosta. Apprenez-en davantage sur sa restauration et sur l'histoire de la région, au milieu de cette architecture magnifique. Traversez la rue et poussez la porte du restaurant Jessie's, un café pittoresque, et goûtez leur sandwich au fromage pimenté maison.

Option déjeuner

Rendez-vous au Smokin' Pig, un restaurant local très apprécié à North Valdosta, pour déguster un authentique sandwich barbecue du Sud profond et leur pudding à la banane de renommée internationale.

Après-midi : Route vers Vidalia (environ 2 heures)

Cap à l'est vers Vidalia, ville réputée pour ses oignons doux de renommée mondiale, mais aussi pour ses bières artisanales et son hospitalité légendaire. La brasserie Ohoopee River Brewing Co. célèbre les saveurs locales et la convivialité des petites villes. Leur bière saisonnière à l'oignon doux est un véritable coup de cœur, un hommage parfait au patrimoine agricole de Vidalia.

Module complémentaire optionnel

Votre groupe comprend des amateurs et des non-buveurs ? Faites un tour chez Scoops, un food truck du centre-ville qui propose des glaces artisanales, des milkshakes, des glaces flottantes et bien d'autres douceurs. Une expérience nostalgique sans alcool qui met à l'honneur les saveurs du Sud.

Soirée : Détente à Vidalia

Terminez votre journée en beauté par un dîner décontracté au Tree House Grill, un restaurant convivial spécialisé dans les steaks et les fruits de mer.

Conseils à savourer

Arrêts adaptés aux groupes

Vignobles Paulk (Ocilla), Distillerie de rhum Richland, Georgia Beer Co. (Valdosta), Brasserie Ohoopee River Brewing Co. (Vidalia), Friends Grille Bar (Valdosta)

Cadeaux à emporter

Du vin muscadine de Paulk Vineyards, du rhum vieux de Richland Rum et des produits dérivés de Ohoopee River Brewing.

Temps de trajet

Ocilla → Richland : 1,5 heure

Richland → Albany : 45 min

Albany → Valdosta : 1,5 heure

Valdosta → Vidalia : 2 h

Idéal pour

Couples, groupes d'amis adultes, voyageurs gourmands et adeptes de loisirs décontractés

Conseil de pro

De nombreuses salles de dégustation proposent des options sans alcool et des en-cas locaux pour les jeunes voyageurs ou les personnes ne consommant pas d'alcool.

Southern Sips & Spirits, c'est moins une question de boissons que de découverte culturelle, un verre à la fois. C'est le tintement des verres à vin au coucher du soleil, le murmure d'une musique live sur une terrasse, le cliquetis des glaçons dans un bocal de thé glacé. C'est exactement le genre d'expérience authentique et savoureuse que vos voyageurs recherchent.