Alimentation, fermes et saveurs

Parfait pour les voyageurs culinaires, les explorateurs culturels et les groupes qui souhaitent goûter aux histoires derrière la nourriture.

Ce n'est pas pour rien que l'hospitalité du Sud commence si souvent à table. En Géorgie du Sud, la nourriture n'est pas seulement un repas : c'est un souvenir. C'est un héritage. C'est une poignée de main, un accueil et une histoire, tout cela réunis. Tout au long de cet itinéraire, vos voyageurs découvriront les saveurs qui caractérisent la région : des barbecues en bord de route aux dégustations de vins des vignobles, en passant par les biscuits imposants, les boulangeries familiales et les visites de fermes.

Que vous planifiez un détour de deux jours entre Atlanta et la Floride, ou que vous ajoutiez de la texture à un itinéraire culturel plus long, cet itinéraire met en valeur l'âme culinaire de la Géorgie du Sud, avec de nombreux accueils chaleureux tout au long du chemin.

Jour 1

De Statesboro à Dublin

Fin de matinée : Statesboro

Commencez la journée à Statesboro, où déjeuner rime avec fumé, copieux et préparé avec fierté. Nous vous recommandons Dolan's BBQ, un restaurant familial où la poitrine de bœuf est mijotée et où les anecdotes sont offertes à chaque commande. Ce restaurant, géré par une sœur, collabore régulièrement avec des producteurs locaux pour proposer un menu frais et ancré dans la région.



Après votre repas, rendez-vous chez Braswell's Foods, une institution locale réputée pour ses confitures, sauces et vinaigrettes fabriquées à Statesboro. Idéal pour une halte en groupe, et encore plus pour rapporter des souvenirs faciles à emporter dans une valise.

Après-midi : Sur la route de Dublin

Dublin, ville réputée pour sa gastronomie et son histoire, est à environ 90 minutes. Une fois arrivé, rendez-vous au Company Supply, un restaurant convivial qui propose une cuisine fusion du Sud dans un bâtiment du centre-ville magnifiquement restauré. Imaginez du poulet grillé au feu de bois aux saveurs louisianaises, une tarte aux noix de pécan à l'ancienne relevée d'un soupçon de bourbon et des cocktails signature inspirés de la saison.

Après avoir grignoté des entrées et des desserts, promenez-vous dans le charmant centre-ville de Dublin ou programmez votre visite avec le marché fermier de Dublin, où les producteurs, boulangers et artisans locaux se réunissent chaque samedi pendant la saison de croissance.

Soirée : Moe's on Madison et Dublin Farm. Terminez votre première journée par un dîner au Moe's on Madison, où l'on savoure une cuisine où le charme portoricain rencontre le confort du Sud. Ce restaurant familial est idéal pour se détendre en groupe.

Pour la nuit, nous vous recommandons Dublin Farm, une chambre d'hôtes chaleureuse réputée pour son hospitalité chaleureuse, ses petits-déjeuners maison et ses élégants dîners cinq services. Vos invités se souviendront longtemps de ce séjour.

Jour 2

Poiré

Matinée : Route vers Perry. À une heure de route, vous arriverez à Perry. Votre groupe pourra commencer la journée à la Bodega Brew, une brasserie locale réputée qui propose un menu de petit-déjeuner complet et le charme d'une petite ville. Choisissez entre des plats copieux à l'assiette ou des plats à emporter : de nombreux plats sont préparés avec des ingrédients locaux ou cultivés en Géorgie.

Après-midi : Arena Acres & Clover Wine Merchant

Un arrêt à Arena Acres, juste à l'extérieur de la ville, est une agréable activité de mi-journée. Pendant les mois les plus chauds, les visiteurs peuvent cueillir et composer leurs propres bouquets de fleurs, et à l'automne, cueillir de magnifiques citrouilles.

De retour au cœur du centre-ville historique, installez-vous chez Clover Wine Merchant, un bar-caviste chaleureux et accueillant tenu par le couple Michael et Lannette Tomlin. Vous pourrez déguster du vin au verre, à la bouteille ou une sélection de vins dans une ambiance décontractée, éclairée par une cheminée, où les conversations sont aussi fluides que les verres. C'est l'endroit idéal pour se détendre, en plein cœur de la ville.

Soirée : Dîner Options complémentaires

Terminez votre voyage par un dîner au Swanson, une institution de Perry réputée pour son poulet frit, son gruau de maïs crémeux et ses célèbres « Little Biscuits ». Installé dans une maison historique, ce restaurant est spécialisé dans le service aux grands groupes, ce qui en fait une étape idéale pour les voyageurs souhaitant se retrouver autour d'un repas partagé.



Envie de prolonger la soirée ? Rendez-vous au Bodega Brew, à deux pas (oui, encore !), où musique live et dégustations de cocktails complèteront à merveille votre escapade dans le Sud.

Nuit facultative : Le Commodore Building

Si vous passez la nuit, pensez à réserver une chambre au Commodore Building, un charmant hébergement Airbnb situé à quelques pas du Swanson. Chaque chambre est décorée avec soin en hommage à un habitant de Perry qui a marqué l'histoire de la Géorgie, pour un séjour à la fois personnel et ancré dans l'histoire de la ville.

Conseils de voyage

Meilleur moment pour visiter

Printemps (pour les fermes de fraises et les festivals) ou automne (saison des récoltes événements viticoles)

Friandises à emporter

Confitures de Braswell's, vin de Tilford ou noix de Hudson Pecan

Arrêts adaptés aux groupes

Entreprise d'approvisionnement, The Swanson, Dublin Farm, Arena Acres, marchand de vins Clover

Horaires de conduite :

Statesboro → Dublin : 1h30

Dublin → Perry : 1 h

En Géorgie du Sud, la nourriture ne se résume pas à ce qu'elle contient. Ce sont les histoires qui se racontent derrière le comptoir, les mains qui la préparent et l'invitation à s'asseoir, à savourer et à s'attarder. Le vrai goût de la Géorgie du Sud est plus qu'un voyage culinaire : c'est un passeport pour notre culture, servi avec le sourire et un thé sucré.