दक्षिणी सिप्स और स्पिरिट्स

छोटे शहर की सड़क पर सूर्यास्त के समय स्थानीय रूप से तैयार पेय की चुस्की लेना कुछ खास होता है। दक्षिण जॉर्जिया में, हर घूंट की एक कहानी होती है - चाहे वह मस्कैडिन अंगूर से बनी शराब हो, घर में बने सिरप से बना कॉकटेल हो, या गर्मियों जैसा स्वाद देने वाली मीठी चाय का गिलास हो।

सदर्न सिप्स एंड स्पिरिट्स यात्रा कार्यक्रम यात्रियों को धीमा होने, एक गिलास उठाने और अपने पसंदीदा पेय पदार्थों के माध्यम से क्षेत्र का पता लगाने के लिए आमंत्रित करता है। छिपे हुए चखने के कमरों से लेकर छत पर बने बार, छोटे शहर के खाने-पीने की दुकानों से लेकर मीठी चाय की दुकानों तक, जो इतनी अच्छी है कि बोतलबंद करने लायक है - यह दक्षिण जॉर्जिया का टोस्ट-योग्य पक्ष है जिसके बारे में आपके यात्रियों को पता नहीं था कि उन्हें इसकी आवश्यकता है।

देर सुबह: ओसिला, जॉर्जिया

अपने दिन की शुरुआत पॉलक वाइनयार्ड्स की यात्रा से करें। 800 एकड़ से ज़्यादा क्षेत्रफल वाला यह दुनिया का सबसे बड़ा मस्कैडिन वाइनयार्ड है। देशी जॉर्जिया अंगूरों से बनी मीठी, समृद्ध वाइन के लिए मशहूर, पॉलक वाइनयार्ड्स एक आरामदायक स्वाद का अनुभव प्रदान करता है। मस्कैडिन रोज़ या ब्लैकबेरी वाइन जैसी प्रशंसकों की पसंदीदा वाइन का नमूना लें, वाइनयार्ड की पंक्तियों में टहलें और घर ले जाने के लिए जैम, जेली और बोतलों के लिए बाज़ार में घूमें।

लंच स्टॉप

शहर छोड़ने से पहले, द कैटफ़िश हाउस में एक हार्दिक दक्षिणी दोपहर के भोजन के लिए रुकें, यह एक प्रिय सड़क किनारे का क्लासिक रेस्तरां है जहाँ मीठी चाय आसानी से मिलती है और जहाँ आप जितनी चाहें उतनी कैटफ़िश खा सकते हैं। तली हुई कैटफ़िश प्लेटर्स से लेकर पारिवारिक शैली के साइड्स तक, यह एक संतोषजनक पड़ाव है जो किफ़ायती और प्रामाणिक रूप से स्थानीय दोनों है।

दोपहर: रिचलैंड रम डिस्टिलरी (ओसिला से लगभग 1.5 घंटे)पश्चिम की ओर रिचलैंड की ओर जाएँ, जो जॉर्जिया की सबसे प्रशंसित शिल्प डिस्टिलरी में से एक रिचलैंड रम का घर है, जिसे फोर्ब्स पत्रिका द्वारा "बेस्ट अमेरिकन रम" का नाम दिया गया है। यहाँ, रम को पुराने ढंग से बनाया जाता है - अपने ही एस्टेट में उगाए गए गन्ने से शुद्ध गन्ने के रस का उपयोग करके पूरी तरह से साइट पर किण्वित, आसुत और वृद्ध किया जाता है। आसवन प्रक्रिया को सीखने के लिए एक निर्देशित दौरे में शामिल हों, फिर बिना वृद्ध और बैरल-आयु वाले रम की एक चखने वाली उड़ान का आनंद लें और उनके सुंदर खुदरा स्टोर में टहल कर अपनी यात्रा पूरी करें। सेटिंग देहाती, परिष्कृत और चरित्र से भरी हुई है - जिज्ञासु सिपर्स और स्पिरिट्स के शौकीनों के लिए आदर्श।

डिस्टिलरी से पैदल दूरी पर, आपको एमजी रिचर्डसन बेड एंड ब्रेकफास्ट मिलेगा, जो एक आकर्षक, ऐतिहासिक ठहरने का स्थान है, जिसमें चारों ओर से घेरे हुए बरामदे, आरामदायक कमरे और असली दक्षिणी आतिथ्य है। रुकने के इच्छुक समूहों के लिए, यह रात बिताने और इस सुंदर शहर की धीमी गति का आनंद लेने के लिए एकदम सही जगह है।

वैकल्पिक ऐड-ऑनरिचलैंड से सिर्फ़ 20 मिनट की दूरी पर, आपको प्लेन्स, GA मिलेगा, जो राष्ट्रपति जिमी कार्टर का गृहनगर है। जिमी कार्टर नेशनल हिस्टोरिकल पार्क जाएँ, विचित्र शहर में टहलें, या फिर बहाल किए गए ट्रेन डिपो का दौरा करें जो उनके अभियान मुख्यालय के रूप में काम करता था।

शाम: अल्बानी आगमन (लगभग 45 मिनट)रात के खाने और रात की चाय के लिए अल्बानी में ठीक समय पर पहुँचें। एक मनोरंजक शाम के लिए ग्रिल हाउस जाएँ, जो लाइव संगीत के साथ एक स्थानीय स्थान है। या हार्वेस्ट मून में रुककर इसे अनौपचारिक रखें, जो अपने हाथ से बनाए गए पिज़्ज़ा, स्टैक्ड सैंडविच और 50 से अधिक क्राफ्ट बियर के लिए लंबे समय से जाना जाता है। उनके पास हर हफ़्ते गुरुवार से शनिवार तक लाइव संगीत भी होता है।

रात भर अल्बानी के सुविधाजनक डाउनटाउन होटलों में से किसी एक में ठहरें। चाहे आपके यात्री बुटीक आराम या अच्छी तरह से सुसज्जित चेन पसंद करते हों, उन्हें रेस्तरां, नाइटलाइफ़ और सुबह की कॉफ़ी तक पैदल पहुँच के विकल्प मिलेंगे।

सुबह: आराम और स्थानीय कॉफ़ी वलदोस्ता तक 1.5 घंटे की ड्राइव करें, जहाँ कॉफ़ी का माहौल बहुत अच्छा है और माहौल सुकून भरा है। एलियनोस या गुड कॉफ़ी जैसे स्थानीय रूप से पसंद किए जाने वाले कैफ़े से शुरुआत करें, जहाँ आप सुबह के समय लैटे या ब्रंच-स्टाइल के खाने का आनंद ले सकते हैं, जिसमें दक्षिणी स्वाद भी हो।

दोपहर: ऐतिहासिक न्यायालय और जेसीज़ रेस्तरां

खूबसूरत डाउनटाउन वलदोस्ता में कुछ समय बिताएँ और 1905 में पूरी तरह से बहाल किए गए ऐतिहासिक लोन्डेस काउंटी कोर्टहाउस को देखें, यह एक ऐसा लैंडमार्क है जिसे आपको देखना चाहिए। वलदोस्ता ऐतिहासिक जिले के केंद्र में स्थित ऐतिहासिक स्थल के 20 मिनट के दौरे का आनंद लें। शानदार वास्तुकला से घिरे जीर्णोद्धार और क्षेत्र के इतिहास के बारे में जानें। सड़क के उस पार टहलें और जेसीज रेस्टोरेंट, एक अनोखा कैफ़े देखें और उनके घर पर बने पिमेंटो चीज़ सैंडविच का स्वाद चखें।

दोपहर: विडालिया तक ड्राइव (लगभग 2 घंटे)

पूर्व दिशा में विडालिया की ओर बढ़ें, यह शहर अपने विश्व प्रसिद्ध मीठे प्याज़ के लिए जाना जाता है - लेकिन यह मीठे पेय और दक्षिणी आतिथ्य का भी घर है। ओहूपी रिवर ब्रूइंग कंपनी स्थानीय स्वाद और छोटे शहर के आतिथ्य का उत्सव है। उनका मौसमी स्वीट अनियन एले प्रशंसकों की पसंदीदा है - विडालिया की कृषि विरासत के लिए एक आदर्श संकेत।

वैकल्पिक ऐड-ऑन

क्या आपके समूह में शराब पीने वाले और शराब न पीने वाले दोनों ही शामिल हैं? स्कूप्स पर रुकने के बारे में सोचें, यह शहर के बीचों-बीच स्थित एक फ़ूड ट्रक है, जहाँ हाथ से बनाई गई आइसक्रीम, फ़्लोट्स, मिल्कशेक और बहुत कुछ मिलता है। यह एक नॉस्टैल्जिक, नॉन-अल्कोहोलिक ट्विस्ट है जो अभी भी दक्षिणी स्वाद का जश्न मनाता है।

समूह-अनुकूल स्टॉप

पॉलक वाइनयार्ड्स (ओसिला), रिचलैंड रम डिस्टिलरी, जॉर्जिया बीयर कंपनी (वाल्डोस्टा), ओहूपी रिवर ब्रूइंग कंपनी (विडालिया), फ्रेंड्स ग्रिल बार (वाल्डोस्टा)

घर ले जाने योग्य उपहार

पॉलक वाइनयार्ड्स से मस्कैडिन वाइन, रिचलैंड रम से वृद्ध रम, तथा ओहूपी रिवर ब्रूइंग से सामान।

ड्राइव टाइम्स

ओसिला → रिचलैंड: 1.5 घंटे

रिचलैंड → अल्बानी: 45 मिनट

अल्बानी → वाल्डोस्टा: 1.5 घंटे

वलदोस्ता → विडालिया: 2 घंटे

सर्वश्रेष्ठ के लिए

जोड़े, वयस्क मित्र समूह, पाक-कला यात्री, और आरामदेह अवकाश चाहने वाले

प्रो टिप

कई टेस्टिंग रूम युवा यात्रियों या शराब न पीने वालों के लिए गैर-अल्कोहल विकल्प और स्थानीय स्नैक्स प्रदान करते हैं

साउथर्न सिप्स एंड स्पिरिट्स में शराब पीने की बजाय संस्कृति का स्वाद चखने की बात की जाती है - एक बार में एक गिलास। यह सूर्यास्त के समय वाइन के गिलासों की खनक, पीछे के बरामदे पर लाइव संगीत की गुनगुनाहट, मीठी चाय से भरे मेसन जार में बर्फ की खनक है। और यह बिल्कुल वैसा ही है जैसा कि आपके यात्री चाहते हैं कि यह एक सुकून भरा, भरपूर स्वाद वाला अनुभव हो।