อาหาร ฟาร์ม และรสชาติ

เหมาะสำหรับนักเดินทางสายชิมอาหาร นักสำรวจวัฒนธรรม และกลุ่มคนที่ต้องการลิ้มรสเรื่องราวเบื้องหลังอาหาร

มีเหตุผลที่การต้อนรับแบบชาวใต้มักเริ่มต้นที่โต๊ะอาหาร ในเซาท์จอร์เจีย อาหารไม่ใช่แค่มื้ออาหาร แต่เป็นความทรงจำ มันคือมรดก คือการจับมือ การต้อนรับ และเรื่องราวที่รวมเป็นหนึ่งเดียว ตลอดการเดินทางนี้ นักเดินทางของคุณจะได้สัมผัสรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้ ตั้งแต่บาร์บีคิวริมทาง ไวน์จากไร่องุ่น ไปจนถึงบิสกิตรสเข้มข้น ร้านเบเกอรี่ที่บริหารงานโดยครอบครัว และการเยี่ยมชมฟาร์มแบบลงมือทำเอง

ไม่ว่าคุณจะวางแผนเดินทางอ้อมสองวันระหว่างแอตแลนตาและฟลอริดา หรือเพิ่มอรรถรสให้กับแผนการเดินทางเชิงวัฒนธรรมที่ยาวนานขึ้น เส้นทางนี้จะเผยให้เห็นจิตวิญญาณแห่งอาหารของจอร์เจียใต้ พร้อมด้วยการต้อนรับอันอบอุ่นมากมายตลอดทาง

วันที่ 1

สเตทส์โบโรถึงดับลิน

ช่วงสาย: สเตทส์โบโร

เริ่มต้นวันใหม่ที่สเตทส์โบโร ที่ซึ่งมื้อกลางวันต้องหอมกรุ่น รสชาติเข้มข้น และทำด้วยความภาคภูมิใจ เราขอแนะนำร้าน Dolan's BBQ ร้านอาหารที่บริหารงานโดยครอบครัว ปรุงเนื้อบริสเก็ตอย่างช้าๆ และเล่าเรื่องราวให้ฟังฟรีทุกออเดอร์ ร้านในเครือเดียวกันนี้ร่วมมือกับเกษตรกรในท้องถิ่นเป็นประจำเพื่อรักษาความสดใหม่ของเมนูและคงความเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้ไว้



หลังอาหาร ลองแวะไปที่ Braswell's Foods ร้านขายแยม ซอส และน้ำสลัดชื่อดังจากเมือง Statesboro เหมาะสำหรับการแวะพักเป็นกลุ่ม และยิ่งดีไปกว่านั้นหากจะซื้อของฝากกลับบ้านที่พกพาใส่กระเป๋าเดินทางได้สะดวก

บ่าย: บนเส้นทางสู่ดับลิน

ใช้เวลาเดินทางประมาณ 90 นาทีไปยังดับลิน เมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารและประวัติศาสตร์ เมื่อเดินทางมาถึงแล้ว มุ่งหน้าไปที่ Company Supply ร้านอาหารที่เหมาะสำหรับกลุ่มเพื่อน เสิร์ฟอาหารฟิวชั่นแบบใต้ในอาคารใจกลางเมืองที่ได้รับการบูรณะอย่างสวยงาม ลองนึกถึงไก่ย่างไฟสไตล์ลุยเซียนา พายพีแคนแบบโบราณผสมเบอร์เบินเล็กน้อย และค็อกเทลสูตรพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูกาล

หลังจากทานของว่างและของหวานเสร็จแล้ว เดินเล่นในใจกลางเมืองดับลินที่มีเสน่ห์ หรือวางแผนการเยี่ยมชมของคุณให้ตรงกับตลาดเกษตรกรดับลิน ซึ่งเป็นที่ที่ผู้ปลูก ผู้ทำขนมปัง และช่างฝีมือในท้องถิ่นจะมารวมตัวกันทุกวันเสาร์ในช่วงฤดูเพาะปลูก

เย็น: Moe's on Madison และ Dublin Farm ปิดท้ายวันแรกของคุณด้วยมื้อค่ำที่ Moe's on Madison แหล่งรวมอาหารรสชาติแบบเปอร์โตริโกและความสะดวกสบายแบบทางใต้ ร้านอาหารที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้เหมาะสำหรับการพักผ่อนกับกลุ่มของคุณ

ขอแนะนำ Dublin Farm ที่พักพร้อมอาหารเช้าแสนอบอุ่น โดดเด่นด้วยการต้อนรับอย่างอบอุ่น อาหารเช้าแบบโฮมเมด และอาหารค่ำสุดหรูแบบ 5 คอร์ส จะเป็นประสบการณ์การเข้าพักที่แขกของคุณจะจดจำไปอีกนานแม้หลังจากทานอาหารจนอิ่มแล้ว

วันที่ 2

เพอร์รี่

ช่วงเช้า: ขับรถไปเพอร์รี ใช้เวลาขับรถหนึ่งชั่วโมงก็จะถึงเพอร์รี ซึ่งคุณสามารถเริ่มต้นวันใหม่ได้ที่ Bodega Brew ร้านอาหารยอดนิยมของคนท้องถิ่น เสิร์ฟอาหารเช้าแบบจัดเต็ม ผสมผสานกับเสน่ห์ของเมืองเล็กๆ เลือกได้ทั้งอาหารจานใหญ่หรือแบบซื้อกลับบ้าน เมนูหลายรายการในเมนูล้วนทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นหรือวัตถุดิบที่ปลูกในจอร์เจีย

ช่วงบ่าย: อารีน่า เอเคอร์ส และ โคลเวอร์ ไวน์ เมอร์แชนท์

การแวะพักที่ Arena Acres ซึ่งอยู่นอกเมืองก็เป็นกิจกรรมยามเที่ยงที่น่ารื่นรมย์ ในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น นักท่องเที่ยวสามารถเลือกและจัดช่อดอกไม้ด้วยตนเองได้ และในฤดูใบไม้ร่วง ก็สามารถเก็บฟักทองที่สมบูรณ์แบบได้

กลับมายังใจกลางเมืองเก่า แวะพักที่ Clover Wine Merchant ร้านไวน์และบาร์ที่อบอุ่นเป็นกันเอง บริหารงานโดยคู่สามีภรรยา ไมเคิลและแลนเน็ตต์ ทอมลิน แขกสามารถเพลิดเพลินกับไวน์แบบแก้ว ขวด หรือแบบที่คัดสรรมาอย่างดี ในบรรยากาศผ่อนคลาย สว่างไสวด้วยเตาผิง บทสนทนาราบรื่นราวกับได้ดื่มไวน์ นี่คือช่วงเวลาผ่อนคลายที่สมบูรณ์แบบ ใจกลางเมือง

เย็น: อาหารเย็น อาหารเสริมตามต้องการ

ปิดท้ายทริปของคุณด้วยมื้อค่ำที่ The Swanson ร้านอาหารขึ้นชื่อของเมืองเพอร์รีที่ขึ้นชื่อเรื่องไก่ทอด ข้าวต้มบดเนื้อครีม และ “Little Biscuits” อันโด่งดัง ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ในบ้านเก่าแก่และเชี่ยวชาญด้านการบริการสำหรับกลุ่มใหญ่ จึงเป็นจุดแวะพักสุดท้ายที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักเดินทางที่ต้องการมารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารร่วมกัน



อยากสนุกให้สุดเหวี่ยงไหม? ตรงไปที่ Bodega Brew (ใช่เลย!) ดนตรีสดและการชิมค็อกเทลจะเป็นการปิดท้ายทริปพักผ่อนสไตล์ใต้ที่สมบูรณ์แบบ

ที่พักค้างคืนเสริม: อาคารคอมโมดอร์

หากคุณจะพักค้างคืน ลองพิจารณาจองห้องพักที่ The Commodore Building ที่พัก Airbnb สุดน่ารัก ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจาก The Swanson ห้องพักแต่ละห้องตกแต่งอย่างพิถีพิถันตามแบบฉบับของเพอร์รี ผู้สร้างประวัติศาสตร์ให้กับจอร์เจีย ทำให้การเข้าพักของคุณรู้สึกทั้งเป็นส่วนตัวและหยั่งรากลึกในเรื่องราวของเมืองนี้

เคล็ดลับการเดินทาง

เวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชม

ฤดูใบไม้ผลิ (สำหรับฟาร์มสตรอเบอร์รี่และเทศกาล) หรือฤดูใบไม้ร่วง (ฤดูเก็บเกี่ยว กิจกรรมโรงกลั่นไวน์)

ขนมที่นำกลับบ้านได้

แยมจาก Braswell's ไวน์จาก Tilford หรือถั่วจาก Hudson Pecan

จุดแวะพักที่เหมาะกับกลุ่ม

บริษัทซัพพลาย, เดอะสวอนสัน, ดับลินฟาร์ม, อารีน่าเอเคอร์ส, โคลเวอร์ไวน์เมอร์แชนท์

เวลาขับรถ:

สเตทส์โบโร → ดับลิน: 1.5 ชั่วโมง

ดับลิน → เพอร์รี: 1 ชั่วโมง

ในเซาท์จอร์เจีย อาหารมีความหมายมากกว่าแค่อาหารบนจาน มันคือเรื่องราวเบื้องหลังเคาน์เตอร์ มือที่รังสรรค์ และคำเชื้อเชิญให้นั่ง ลิ้มรส และอยู่ต่ออีกสักพัก รสชาติที่แท้จริงของเซาท์จอร์เจียเป็นมากกว่าการเดินทางทางอาหาร แต่มันคือใบเบิกทางสู่วัฒนธรรมของเรา เสิร์ฟพร้อมรอยยิ้มและชาหวานๆ