อาหาร ฟาร์ม และรสชาติ

เหมาะสำหรับนักเดินทางสายชิมอาหาร นักสำรวจวัฒนธรรม และกลุ่มที่ต้องการลิ้มรสเรื่องราวเบื้องหลังอาหาร

มีเหตุผลว่าทำไมการต้อนรับแบบภาคใต้จึงมักเริ่มต้นที่โต๊ะอาหาร ในเซาท์จอร์เจีย อาหารไม่ใช่แค่เพียงมื้ออาหาร แต่เป็นความทรงจำ มรดกตกทอด เป็นการจับมือ การต้อนรับ และเรื่องราวที่รวมเป็นหนึ่งเดียว ตลอดการเดินทางนี้ นักเดินทางจะได้สัมผัสกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้ ไม่ว่าจะเป็นบาร์บีคิวริมถนน ไวน์จากไร่องุ่น บิสกิตรสชาติเข้มข้น เบเกอรี่ที่บริหารโดยครอบครัว และการเยี่ยมชมฟาร์มด้วยตนเอง

ไม่ว่าคุณจะวางแผนเดินทางอ้อมสองวันระหว่างแอตแลนตาและฟลอริดา หรือเพิ่มอรรถรสให้กับแผนการเดินทางเชิงวัฒนธรรมที่ยาวนานขึ้น เส้นทางนี้จะเผยให้เห็นจิตวิญญาณแห่งอาหารของจอร์เจียตอนใต้ พร้อมด้วยการต้อนรับอันอบอุ่นมากมายตลอดทาง

วันที่ 1

สเตทสโบโรถึงดับลิน

เช้าสาย: สเตทส์โบโร

เริ่มต้นวันใหม่ในเมือง Statesboro ที่มื้อกลางวันต้องเต็มไปด้วยความหอมกรุ่น อิ่มท้อง และทำด้วยความภาคภูมิใจ เราขอแนะนำร้าน Dolan's BBQ ซึ่งเป็นร้านอาหารที่บริหารโดยครอบครัว โดยเนื้ออกวัวจะถูกปรุงอย่างช้าๆ และเล่าเรื่องราวต่างๆ ให้ฟังทุกครั้งที่สั่ง ร้านในเครือเดียวกันนี้มักจะร่วมมือกับผู้ปลูกในท้องถิ่นเพื่อรักษาความสดใหม่ของเมนูและคงความเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้เอาไว้



หลังจากรับประทานอาหารแล้ว ให้แวะไปที่ Braswell's Foods ซึ่งเป็นร้านอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงด้านแยม ซอส และน้ำสลัดที่ผลิตในเมือง Statesboro เหมาะสำหรับการแวะพักเป็นกลุ่ม และยิ่งดีไปกว่านั้นหากจะซื้อของฝากกลับบ้านซึ่งสามารถใส่กระเป๋าเดินทางได้สะดวก

บ่าย : บนถนนสู่เมืองดับลิน

ใช้เวลาเดินทางประมาณ 90 นาทีไปยังดับลิน เมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารและประวัติศาสตร์ เมื่อคุณมาถึงแล้ว ให้มุ่งหน้าไปที่ Company Supply ซึ่งเป็นร้านอาหารที่เหมาะสำหรับกลุ่มเพื่อน โดยเสิร์ฟอาหารฟิวชันภาคใต้ในอาคารใจกลางเมืองที่ได้รับการบูรณะอย่างสวยงาม ลองนึกถึงไก่ย่างเตาถ่านแบบลุยเซียนา พายพีแคนแบบโบราณที่ผสมเบอร์เบินเล็กน้อย และค็อกเทลสูตรพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูกาล

หลังจากทานของว่างเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและของหวานแล้ว เดินเล่นในใจกลางเมืองดับลินอันมีเสน่ห์ หรือวางแผนการเยี่ยมชมให้ตรงกับตลาดเกษตรกรดับลิน ซึ่งเป็นที่ที่ผู้ปลูก ผู้ทำขนมปัง และช่างฝีมือในท้องถิ่นจะมารวมตัวกันทุกวันเสาร์ในช่วงฤดูเพาะปลูก

ตอนเย็น: Moe's on Madison & Dublin Farm ปิดท้ายวันแรกของคุณด้วยมื้อค่ำที่ Moe's on Madison ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ผสมผสานระหว่างความเรียบง่ายแบบเปอร์โตริโกกับความสบายแบบทางใต้ ร้านอาหารที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผ่อนคลายกับกลุ่มของคุณ

ขอแนะนำ Dublin Farm ซึ่งเป็นที่พักพร้อมอาหารเช้าสุดอบอุ่นที่ขึ้นชื่อในเรื่องการต้อนรับอย่างอบอุ่น อาหารเช้าแบบโฮมเมด และอาหารค่ำสุดหรูหรา 5 คอร์ส ที่นี่คือที่พักที่แขกของคุณจะจดจำไปอีกนานแม้อาหารจะหมดแล้วก็ตาม

วันที่ 2

เพอร์รี่

เช้า: ขับรถไปที่เพอร์รี ใช้เวลาขับรถหนึ่งชั่วโมงเพื่อไปที่เพอร์รี ซึ่งกลุ่มของคุณสามารถเริ่มต้นวันใหม่ได้ที่ Bodega Brew ร้านอาหารท้องถิ่นยอดนิยมที่มีเมนูอาหารเช้าเต็มรูปแบบควบคู่ไปกับเสน่ห์ของเมืองเล็กๆ เลือกระหว่างอาหารจานใหญ่หรือแบบซื้อกลับบ้านได้ เมนูหลายรายการทำจากส่วนผสมในท้องถิ่นหรือที่ปลูกในจอร์เจีย

บ่าย: อารีน่า เอเคอร์ส และ โคลเวอร์ ไวน์ แมเนอร์

การแวะพักที่ Arena Acres ซึ่งอยู่บริเวณนอกเมืองเป็นกิจกรรมยามเที่ยงวันที่ยอดเยี่ยม ในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น แขกสามารถเลือกและจัดช่อดอกไม้ด้วยตนเองได้ และในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ก็สามารถเก็บฟักทองที่สมบูรณ์แบบได้

กลับมาที่ใจกลางย่านประวัติศาสตร์ของเมืองแล้วมานั่งที่ Clover Wine Merchant ร้านไวน์และบาร์บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองซึ่งเป็นเจ้าของโดย Michael และ Lannette Tomlin สองสามีภรรยา แขกสามารถเพลิดเพลินกับไวน์เป็นแก้ว เป็นขวด หรือไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดีในบรรยากาศผ่อนคลายที่มีเตาผิงซึ่งคุณสามารถพูดคุยกันได้อย่างสบายใจ นับเป็นช่วงเวลาพักผ่อนที่สมบูรณ์แบบใจกลางเมือง

ตอนเย็น: อาหารเย็น อาหารเพิ่มเติมตามต้องการ

ปิดท้ายทริปของคุณด้วยมื้อค่ำที่ The Swanson ร้านอาหารประจำเมืองเพอร์รีที่ขึ้นชื่อเรื่องไก่ทอด ข้าวโพดบดเนื้อครีม และ “Little Biscuits” อันโด่งดัง ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ในบ้านเก่าแก่และเชี่ยวชาญด้านบริการสำหรับกลุ่มใหญ่ ทำให้เป็นจุดแวะพักสุดท้ายที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักเดินทางที่ต้องการมารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารร่วมกัน



อยากจะเที่ยวให้สนุกตลอดทั้งคืนใช่ไหม? ไปที่ Bodega Brew (อีกแล้ว!) ใกล้ๆ กัน ที่นั่นมีดนตรีสดและค็อกเทลให้ชิม รับรองว่าจะเป็นการปิดท้ายทริปพักผ่อนในภาคใต้ของคุณได้เป็นอย่างดี

พักค้างคืนตามตัวเลือก: อาคารคอมโมดอร์

หากคุณจะพักค้างคืน ลองจองห้องพักที่ The Commodore Building ซึ่งเป็นที่พัก Airbnb สุดน่ารักที่อยู่ห่างจาก The Swanson เพียงไม่กี่ก้าว ห้องพักแต่ละห้องได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถันตามธีมของชาวเมืองเพอร์รีผู้ซึ่งสร้างรอยประทับในประวัติศาสตร์ของจอร์เจีย ทำให้การเข้าพักของคุณรู้สึกทั้งเป็นส่วนตัวและหยั่งรากลึกในเรื่องราวของเมืองนี้เอง

เคล็ดลับการเดินทาง

เวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชม

ฤดูใบไม้ผลิ (สำหรับฟาร์มสตรอเบอร์รี่และงานเทศกาล) หรือฤดูใบไม้ร่วง (ฤดูเก็บเกี่ยว กิจกรรมโรงกลั่นไวน์)

ขนมที่นำกลับบ้าน

แยมจาก Braswell's ไวน์จาก Tilford หรือถั่วจาก Hudson Pecan

จุดแวะพักที่เหมาะกับกลุ่ม

บริษัทซัพพลาย, เดอะสวอนสัน, ดับลินฟาร์ม, อารีน่าเอเคอร์ส, โคลเวอร์ไวน์เมอร์แชนท์

เวลาขับรถ:

สเตทส์โบโร → ดับลิน: 1.5 ชม.

ดับลิน → เพอร์รี่: 1 ชม.

ในจอร์เจียใต้ อาหารไม่ได้มีแค่สิ่งที่อยู่บนจานเท่านั้น แต่ยังมีเรื่องราวเบื้องหลังเคาน์เตอร์ มือของคนทำ และคำเชิญชวนให้นั่ง ลิ้มรส และอยู่ต่ออีกสักพัก The Real Taste of South Georgia ไม่ใช่แค่การเดินทางสู่การรับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นใบเบิกทางสู่วัฒนธรรมของเรา เสิร์ฟพร้อมรอยยิ้มและชาหวานๆ